Hướng dẫn cách nấu cháo hạt sen cho bé

, , Leave a comment

Cháo hạt sen luôn là món ăn hoàn hảo mỗi ngày của bé, trong hạt sen có nhiều chất dinh dưỡng, ngon miệng mà lại giúp bé thông minh, khỏe mạnh hơn. Các mẹ hãy học ngay cách nấu cháo hạt sen cho bé  dưới đây nhé! Cách làm cực kì đơn giản thôi, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích ngay đó.

1. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • Hạt sen: 200 gram.
  • Gạo nếp: 100 gram.
  • Gạo tẻ: 100 gram.
  • Thịt heo nạc: 200 gram
  • Hành củ
  • Nước mắm dành riêng cho trẻ, muối, hạt nêm, dầu oliu.
  • Vài cọng hành lá, mùi tàu.

>> Có thể bạn quan tâm: cách trị sổ mũi ở trẻ sơ sinh

2. Cách nấu cháo hạt sen cho bé ngon nhất

Sơ chế nguyên liệu:

  • Gạo nếp, gạo tẻ: vo sạch, ngâm trong nước lạnh trong khoảng 30 phút để hạt gạo nhanh nở và nhừ  khi nấu cháo.
  • Thịt heo nạc: rửa qua với nước sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhỏ bằng máy xay.
  • Hành củ: lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
  • Hạt sen: rửa sạch với nước, để ráo hoặc nếu là hạt sen khô thì có thể ngâm với nước trước để khi nấu nó nhanh nhừ hơn. Chú ý khi mua hạt sen còn nguyên tâm thì các mẹ nhớ bỏ tâm sen đi nhé.

Cách nấu cháo hạt sen

Hành lá, mùi tàu: rửa sạch, để ráo rồi bạn băm thật nhỏ. Nhiều gia đình không dùng rau thơm khi cho bé ăn cháo do đa phần các bé không thích ăn các loại rau thơm.

Tiến hành nấu cháo:

Cho gạo nếp, gạo tẻ cùng hạt sen vào một chiếc nồi, thêm nước sạch. Đun trên ngọn lửa to đến khi thấy sôi thì vặn lửa nhỏ lại cho cháo mau nhừ.

Trong khi chờ cháo chín nhuyễn bạn lấy chảo cho vào một chút dầu oliu cùng hành củ băm nhỏ đảo đến khi có mùi thơm thì cho tiếp thịt nạc băm vào xào qua. Nêm thêm một ít nước mắm.

Kiểm tra thấy cháo và hạt sen đã chín nhừ, đổ thịt đã xào và khuấy đều, tiếp tục đun với lửa nhỏ từ 5 -10 phút. Nêm nếm vừa ăn, cho hành và rau mùi vào đảo đều và tắt bếp.

Múc cháo ra bát cho trẻ ăn lúc cháo còn hẩm nóng nhé các mẹ.

Như vậy là món cháo hạt sen bổ dưỡng đã được nấu hoàn thành. Nồi cháo hạt sen không những bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ mà còn mang lại cảm giác lạ miệng giúp bé ăn ngon hơn.

Theo các chuyên gia về Đông Y, trong hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng như  Ca, P, đạm có tác dụng bổ thận, an thần, giúp bé ngủ ngon hơn. Thịt nạc chứa nhiều protein tốt cho trẻ. Các mẹ có thể nấu cháo hạt sen một tuần hai lần để cho bé ăn.

Hạt sen chứa nhiều chất bổ dưỡng

Mong rằng với cách nấu cháo hạt sen cho trẻ mà chúng tôi vừa hướng dẫn ở trên vừa, các mẹ đã biết thêm một món cháo để cung cấp dinh dưỡng cho con yêu.  Chúc các bạn thành công!

Bạn có thể quan tâm tới bài viết:

Những thực phẩm bổ thận bạn không thể bỏ qua

Các loại thực phẩm tốt cho gan

Có thể bạn quan tâm: Cách làm bánh chuối rán

Các món ăn sáng bổ dưỡng

 

Leave a Reply